Описание
Мясной продукт. Сырокопченое колбасное изделие. Колбаса полусухая с регулятором кислотности Пряная. СТО 74238183-003-2019. Состав: свинина, говядина, шпик свиной, соль нитритная, мальтодекстрин, глюкоза, соль, усилители вкуса и аромата (глутамат натрия Е621, инозинат натрия Е631, гуанилат натрия Е627), пищевые волокна (в т.ч. пшеничные), пряности (лук порошок, горчица порошок, душистый перец), ароматизаторы (салями), антиокислитель (изоаскорбат натрия Е316), стабилизатор (пирофосфат натрия Е450(iii)), регулятор кислотности (трифосфат натрия Е451(i)), экстракты пряностей (чёрный перец, душистый перец, тмин), смесь 4 перца дробленый: перец черный, зеленый, белый, красный), гемоглобин свиной, стартовая культура. Срок годности 15 суток при температуре от +2°С до +6°С. Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта (среднее значение): белки – 16,5 г, жиры – 21,8 г, углеводы – 2,4 274 ккал/1145 кДж. Продукт готов к употреблению.
