Коленные чашечки по-Вьетнамски для запекания

Полуфабрикаты мясные порционные мясокостные. Категория Г. СТО 74238183-005-2019. Состав: коленные чашечки свиные, вода питьевая, масло подсолнечное, овощи, специи и их экстракты: томат, чеснок, перец красный, паприка, имбирь, лук, свекла, бадьян; крахмал картофельный, соль, сахар, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия 1- замещенный) – 4%, ароматизаторы, загуститель (ксантановая камедь), крахмал картофельный, сахар-песок, уксусная кислота, соль поваренная пищевая. Срок годности: 72 часа при температуре от +2°С до +6°С; вакуумный пакет – 10 суток при температуре от +2°С до +6°С; 30 суток при температуре не выше -18°С. Пищевая и энергетическая ценность в 100 гр. продукта (среднее значение): белки: 15 гр., жиры: 5 гр., 105 кКал / 439 кДж. Рекомендации по приготовлению: запекать в пакете при температуре 90°С 4 часа. За 15-20 минут до конца запекания разрежьте пакет.

свинина (коленные чашечки и хрящевая ткань).