Оливковое масло смешать с перцем, солью и натереть всем этим наш окорок, после чего связать окорок, как посылку, кулинарной нитью (бечевкой), затолкать под нитку веточки тимьяна и лавровые листы.
Положить окорок на противень вместе с головками чеснока и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 1 час 20 минут. Печеный чеснок подать на гарнир.
Оливковое масло смешать с перцем, солью и натереть всем этим наш окорок, после чего связать окорок, как посылку, кулинарной нитью (бечевкой), затолкать под нитку веточки тимьяна и лавровые листы.
Положить окорок на противень вместе с головками чеснока и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 1 час 20 минут. Печеный чеснок подать на гарнир.
